В Башкирии судебные приставы закрыли закусочную с шаурмой

Сотрудники Роспотребнадзора проверили работу закусочной, расположенной в селе Малояз Салаватского района и составили протокол по делу об административном правонарушении, поскольку в работе кафе допускались грубые нарушения санитарно-эпидемиологических норм и правил к организации питания населения, сообщили в пресс-службе судебных приставов Башкирии.

В организации не было внутреннего водопровода, а в производственном цехе – холодной и горячей воды. Нет помещения мясного и овощного цехов, в результате чего обработка мяса и приготовление овощей осуществлялось непосредственно в одной комнате. Вместе с этим, руководство надлежащим образом не организовало своевременную текущую уборку и, более того, не проводило мероприятия по дезинсекции и дератизации.

Также не было документов, подтверждающих качество и безопасность поступающих пищевых продуктов и продовольственного сырья. Оценка качества полуфабрикатов и блюд не проводилась ежедневно. По результатам проведенных лабораторных исследований, в пробах нескольких готовых блюд обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Суд признал индивидуального предпринимателя виновным в совершении административного правонарушения по статье «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и назначил наказание в виде приостановления деятельности заведения сроком на 14 суток.

Судебные приставы опечатали помещения. Сейчас закусочная закрыта.